Gâteau au yaourt citronné 🍰

Ingrédients

• 1 pot de yaourt nature (gardez le pot comme mesure)
• 2 pots de farine
• ½ pot d’huile neutre
• 2 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• Zeste et jus de 2 citrons
• (Option) quelques framboises fraîches dans la pâte

Préparation

1. Mélangez le yaourt, les œufs et l’huile.
2. Ajoutez la farine et la levure, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Incorporez le zeste et le jus des citrons.
4. Ajoutez les framboises si vous voulez un petit twist.
5. Versez dans un moule et enfournez à 180°C pendant 30 minutes.

L’expérience Elysweet

Goût brut = gâteau au citron bien acidulé. Avec la baie → moelleux, parfumé et sucré comme un dessert de pâtisserie, mais sans sucre ajouté.